炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   把油菜和豆芽洗干净，放热水焯熟备用。胡萝卜和黄瓜洗干净，切丝备用。葱蒜切末备用。

2. 2.

   锅里放油，放入八角，葱和蒜，煸炒，随后放入切好的肉末，翻炒熟之后放入5勺甜面酱，2勺耗油，2勺味极鲜提味，随后放入适量盐和糖，加入少量水，炸酱出锅。

3. 3.

   清水煮面条煮至九分熟。