米粉
米粉的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材洗净，切丁
- 第2步.
猪肉切末放姜末，咸盐，酱油，白糖料酒
- 第3步.
锅里放油将猪肉炒变色后放入平菇和郫县豆瓣酱翻炒，加入水后煮成糊状即可
- 第4步.
另起一锅烧水放入青菜，海带丝，米粉一起煮
- 第5步.
将煮熟的米粉捞至碗中依次放咸盐，小葱，香菜，酱，榨菜丝，鹌鹑蛋后加入高汤或者开水
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