把鸭肉、珍珠菇、干红辣椒、香叶、花椒，酱油放入锅中，一起搅拌。
搅拌均匀腌制一个小时后直接扔高压锅炖15-20分钟，取决于鸭肉老和嫩。
成品出来啦！
香菇最好是用这种小的、肉厚，味道更香醇；花椒放不放看个人。
京葱香焖鸡无油香焖农家土豆干酱香焖虾香焖大闸蟹香焖羊肉香焖野猪排香焖鸭肉米其林二星厨师的法餐菜谱—鸭肉鹅肝卷➕鸭肉包剩菜大变身：鸭肉红咖喱锅 + 鸭肉馄饨
