牛轧糖（蔓越莓+巴旦木）好吃到谁都不想送
牛轧糖（蔓越莓+巴旦木）好吃到谁都不想送的做法说明
买一口好锅，做起来更有幸福感！ 我的配方做出来的糖会比较硬一点，个人觉得这种硬度刚好，也更有嚼劲，切，出来的糖也更美观～ 注：😂切糖请找男士帮忙
牛轧糖（蔓越莓+巴旦木）好吃到谁都不想送的做法与步骤
- 第1步.
融化黄油（小火）
- 第2步.
黄油融化后，放入棉花糖（小火）
- 第3步.
棉花糖完全融化后，放入奶粉，搅拌的越久做出来的糖就越硬（小火）
- 第4步.
放入巴旦木和蔓越莓（这时候可以把火关了）我是用手揉的，大家可以看后面的视频，揉到不粘手就可以放入模具了
- 第5步.
倒入模具整理平整，冷却后放入冰箱冷冻30分钟
- 第6步.
切糖
- 第7步.
包上糖纸
- 第8步.
放入密封罐～15-30天应该没问题😁
- 第9步.
☺️我是用手揉的～勺子黏糖了～记得带手套！
- 第10步.
配方可以改成：榛子（170克）＋芒果干（70克）
- 第11步.
😂实话：不如前面的巴旦木＋蔓越莓，而且此款成本更高…
- 第12步.
配方可以改成：榛子＋巴旦木（135克）＋芒果干和蔓越莓（35克）＋奥利奥（100克）😂其实我就是把剩余的材料加上奥利奥～（奥利奥要去芯，敲碎）
- 第13步.
这款不错！小朋友们绝对爱！（😋我也爱）
小贴士
全程小火！记得带一次性手套，放入巴旦木跟蔓越莓时，要揉均至不粘手才可放入模具，此配方是做60颗糖的量～
