干煎带鱼

干煎带鱼的做法与步骤

1. 1.

   现将带鱼洗净，剪成段，去头尾，厨房纸擦干净。

2. 2.

   加一小勺盐，一小勺黑胡椒爆盐后，放入冰箱冷藏12小时。

3. 3.

   将冷藏的带鱼均匀的涂抹一层薄薄的玉米淀粉，开大油锅 煎至两面金黄。