西贡双皮奶

西贡双皮奶的做法与步骤

1. 1.

   取一只鸡蛋的蛋清倒入碗中，搅拌均匀。

2. 2.

   倒入相同体积（或体积大于搅拌好的蛋清）的普通牛奶，混合搅拌均匀。

3. 3.

   用筛网反复过滤两到三次

4. 4.

   放入适量的糖

5. 5.

   将搅拌好的牛奶蛋清溶液套上一层保鲜膜，放入蒸锅内。中火蒸十分钟。之后关火闷五分钟。

6. 第6步.

   加入水果或珍珠小圆子，and enjoy it！