清蒸石斑鱼
清蒸石斑鱼的做法说明
合肥新开了海屯生鲜，今天去逛了逛，真是物美价廉啊
清蒸石斑鱼的做法与步骤
- 第1步.
洗干净鱼，做为新手，我爸说可以一直冲，尤其是鱼嘴牙齿部分
- 第2步.
葱姜去腥，用厨房纸擦干表面水分，抹一层薄薄的淀粉，据说这样蒸出来比较嫩
- 第3步.
水烧开后上锅蒸，6到8分钟
- 第4步.
关火后焖一焖
- 第5步.
倒掉汤汁儿
- 第6步.
撒葱和蒸鱼豉油，据说最好是小葱丝和香菜，但是家里暂时没有😂，我用了大葱，家常凑活吧，而且刀工极差，看起来像葱条，但是请相信，我尽力了😌
- 第7步.
热油浇上去，滋啦滋啦，趁热吃，真的很嫩，一点儿不腥，哈哈成功
