微波炉蛋糕

微波炉蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   干净碗将蛋白、蛋黄分开，三支筷子打发。

   
2. 第2步.

   边打蛋黄，加入牛奶和一次白糖。

   
3. 第3步.

   用的这个牌子的低筋面粉。

   
4. 第4步.

   低筋面粉放入泡打粉，拌匀，待用。

   
5. 第5步.

   分三次加入白糖，加了醋去腥，蛋清打成乳白色。

   
6. 第6步.

   面粉过筛，筛入蛋黄里，太干就加了牛奶。 最后，将打好的蛋白，上下翻动，分几次加入面粉中。 微波炉专用盒里刷油，将蛋糕液倒进去。 放入微波炉，因为我们家的微波炉有烤蛋糕功能，就试了一下，每次加热四分钟，共开了三次。 上图。