早餐时间🥣

早餐时间🥣的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜🥒切丝,豆芽洗净,牛肉切片或切丝随自己喜好,配菜准备好放一旁备用。香菜和香葱切碎混合。

- 2.
鸡蛋打散入锅煎成蛋饼盛出,凉后切成细条。
- 第3步.
油渣切碎炒热,加猪油和肉类翻炒调味,再加入黄瓜及豆芽继续翻炒均匀,此时就要加盐生抽把味道调好,避免下河粉时才调味导致味道不均匀

- 第4步.
加入河粉及猪油加热拿筷子拨散拌匀(猪油需要先河粉下,先融化,并且要多些,粉才能拌均匀)然后加鸡蛋、老抽和蚝油拌匀即可,快出锅时依照个人口味加香菜葱末即可出锅。

小贴士
炒粉时一定要用筷子搅拌,不要用锅铲,很容易断。














