红烧带鱼
红烧带鱼的做法说明
红烧带鱼是一道比较常见的家常菜，鱼肉鲜嫩、菜色酱红、咸甜口，
带鱼鱼身没有细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用
红烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼切成段，在带鱼表面切几刀便于入味
- 第2步.
将带鱼表面裹上一层淀粉，把多余淀粉都掉
- 第3步.
锅内注油烧热，油热后放入带鱼
- 第4步.
煎至金黄捞出
- 第5步.
盛出多余的油，下入八角花椒爆香，捞出
- 第6步.
下入葱姜蒜干辣椒爆香，加入蚝油、生抽、白醋
- 第7步.
下入煎至好的刀鱼
- 第8步.
加入适量清水，加盐，糖调味，大火烧开，炖15分钟，到汤汁收尽
- 第9步.
盛出装盘
小贴士
各位厨友好，我是小严
看屏幕左下角，点下收藏菜谱，说不定哪天你就用到了
上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦~
用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。
