腊肠炒豌豆

腊肠炒豌豆

腊肠炒豌豆的食材和调料

豌豆500克
腊肠一根
玉米淀粉

腊肠炒豌豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    豌豆去壳

    腊肠炒豌豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豌豆清水焯熟后过一下凉水,控干水分备用

    腊肠炒豌豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腊肠蒸熟后切丁备用

    腊肠炒豌豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅下油,先炒腊肠,炒出香味后加入豌豆翻炒片刻加盐加玉米淀粉勾芡,一点点就好了,只是给豆子增加一点亮感,出锅装盘

    腊肠炒豌豆的做法步骤 第4步
  5. 5.

    重口味的朋友出锅前可以撒上一点烧烤粉,味道不错哦

小贴士

豌豆很容易变色,所以焯水的时候时间一定不能太长哦,捞出后过冷水也能保持它翠绿的色泽 。

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