腊肠炒豌豆

腊肠炒豌豆的做法与步骤
- 第1步.
豌豆去壳

- 第2步.
豌豆清水焯熟后过一下凉水,控干水分备用

- 第3步.
腊肠蒸熟后切丁备用

- 第4步.
热锅下油,先炒腊肠,炒出香味后加入豌豆翻炒片刻加盐加玉米淀粉勾芡,一点点就好了,只是给豆子增加一点亮感,出锅装盘

- 5.
重口味的朋友出锅前可以撒上一点烧烤粉,味道不错哦
小贴士
豌豆很容易变色,所以焯水的时候时间一定不能太长哦,捞出后过冷水也能保持它翠绿的色泽 。

豌豆去壳

豌豆清水焯熟后过一下凉水,控干水分备用

腊肠蒸熟后切丁备用

热锅下油,先炒腊肠,炒出香味后加入豌豆翻炒片刻加盐加玉米淀粉勾芡,一点点就好了,只是给豆子增加一点亮感,出锅装盘

重口味的朋友出锅前可以撒上一点烧烤粉,味道不错哦
豌豆很容易变色,所以焯水的时候时间一定不能太长哦,捞出后过冷水也能保持它翠绿的色泽 。