健康又美味的菠菜椰蓉吐司

健康又美味的菠菜椰蓉吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   制作椰蓉：椰子油融化，加入细砂糖搅拌。

   
2. 第2步.

   加入打散的全蛋液，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   加入牛奶，搅拌。 加入椰蓉，用刮刀拌匀，冷藏备用。

   
4. 第4步.

   制作面团：除黄油以外的材料混合，用面包机揉至光滑。 加入软化的黄油，继续揉至出膜。

   
5. 第5步.

   放入盆中，进行第一次发酵。

   
6. 第6步.

   大约1小时至2倍大，手指戳不回缩不反弹即可。

   
7. 第7步.

   发好的面团排气，分割成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

   
8. 第8步.

   松弛好的面团取一个擀成圆形。

   
9. 第9步.

   椰蓉馅分成40~45g一个， 包入一颗椰蓉馅。

   
10. 第10步.

    收口捏紧，全部做好之后盖保鲜膜松弛20分钟。

    
11. 第11步.

    取一个面团轻轻擀成长椭圆形，稍微窄一点。 用小刀划出倾斜的平行开口。

    
12. 第12步.

    翻面，卷成圆筒状。 三个一份排入吐司盒中。

    
13. 第13步.

    放至温暖湿润的地方进行二次发酵，至8~9分满，盖上模具盖子。 烤箱预热好，放入下层，上下火185℃。

    
14. 第14步.

    烘烤40分钟，出炉脱模冷却即可。