麻辣鸭脖
麻辣鸭脖的做法说明
要想吃到好吃的麻辣鸭脖、一定要配上好的卤料、今天卤好的鸭脖香辣味浓郁，卤料无论是卤鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭架都可以。在家自制食材新鲜靠谱、干净卫生自然不必说了！
麻辣鸭脖的做法与步骤
- 第1步.
冷冻的鸭脖提前拿出来化冻。
- 第2步.
准备卤料、八角、大料、小茴香、千里香、草果、桂皮、花椒等……
- 第3步.
鸭脖撕膜，浸泡一小时后洗干净对半切段。
- 第4步.
鸭脖冷水下锅煮，加清水没过鸭脖。加热至水沸后再煮2分钟。
- 第5步.
焯水过的鸭脖清洗干净。
- 第6步.
鸭脖放入锅里加入香料、葱结、适量的清水。
- 第7步.
甘汁园黄冰糖加20克，加了冰糖成品颜色会油亮好看。
- 第8步.
开大火煮开、小火慢慢炖（不能炖太烂、不然切的时候都碎渣渣了）炖好浸泡一夜入味。
- 第9步.
炖好的鸭脖沥一下水份，再放东菱烤箱中层，提前预热上下火230度烤15分钟。
- 第10步.
鲜香麻辣、撕咬时有劲特香！
- 第11步.
追剧必备零食，麻辣鸭脖。
- 第12步.
诱惑吧！
- 第13步.
一起来品尝吧！
