咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法说明
距离女儿高考467天早餐1☺
咖喱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
1，将牛肉切块用沸水焯一下，去掉血水。
- 第2步.
2，将土豆、胡萝卜切块备用。
- 第3步.
3，将西红柿及洋葱洗净切好备用。
- 第4步.
4，将牛肉放入锅内后，锅内注入冷水。
- 第5步.
5，先后将胡萝卜、土豆、西红柿全部放入锅内，再把切好的一半元葱也放入锅内，锅内的冷水没入食材两指高，放入料酒后盖上锅盖大火烧开后，用小火炖1个小时。
- 第6步.
6，把咖喱块放入碗内倒入锅内原汤化开备用。
- 第7步.
7，小火炖1小时后再放入剩下的元葱继续用小火炖半小时。
- 第8步.
8，炖好后放入咖喱和盐再炖10分钟后，关火。
- 第9步.
9，装盘即可。
- 第10步.
10，也可以盖饭。(咖喱牛肉饭😃)
小贴士
炖这道菜时一定要炖到时间，要不菜的口感就不太好，肉也不烂糊☺，如果想第二天早上给孩子吃，我都是头一天晚上把1一7步都做好，第二天就做8一9步即可。🌅
