中西融合烤小羊排之腌制
中西融合烤小羊排之腌制的做法说明
自己在家鼓捣烤肉弄出来的简单好吃方子，中西结合，融汇了法式小羊排和新疆羊肉串的味道……
中西融合烤小羊排之腌制的做法与步骤
- 1.
羊排解冻后冲水清洗
- 第2步.
待羊排控水晾干后，均匀涂抹少量盐，迷迭香浸橄榄油，各种粉料或韩式烤肉蘸料作为腌料
- 3.
最后冰箱冷藏室静置4-5个小时之后就可以烤了
小贴士
1、迷迭香浸橄榄油需要提前做好：迷迭香买回洗净晾干（重要）后放入玻璃容器，倒入橄榄油，没过迷迭香待用就好了。（橄榄油一定要没过！不然迷迭香会长毛）
2、粉类腌料可以直接某宝买韩式烤肉蘸料，我就用的这个。
