快手罗宋汤
快手罗宋汤的做法说明
除了一点大红肠都是素的，不用熬牛肉汤，不用炒面粉，浓浓的西红柿煮在汤里，好喝又快手。
快手罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
西红柿去皮切块，一般一个西红柿就够了，我用两个，汤会更浓郁。卷心菜切丝，洋葱切丝，土豆胡萝卜切块（土豆块泡水里），红肠切条，再切一小块黄油备用。
- 第2步.
锅烧热，倒点橄榄油，再把黄油放进去，小火。
- 第3步.
炒洋葱。
- 第4步.
西红柿放进去，耐心多炒一会儿，西红柿慢慢变软变小，怕粘锅期间可以稍微加一点点纯净水，一点就好，让西红柿慢慢出浓汁。
- 第5步.
差不多了放番茄沙司，然后慢慢加纯净水，煮开。
- 第6步.
我换了个汤锅，根据蔬菜的易熟烂程度，先放胡萝卜块，再放土豆块，再放卷心菜，一起下去也行。小火煮了差不多25分钟，放红肠再煮会儿，加盐，还可以盖盖焖会儿。
- 第7步.
好了，很浓的汤。
