馒头

馒头的做法说明

做馒头是会累得像狗一样🙊
酵母提前用温水泡下搅匀

馒头的食材和调料

面粉	500克
水	250克（适量不一定要量得分毫不差)
酵母	5克（按百分之1放）
糖	27克（喜欢甜可以多放，我这是刚刚好）
盐	一小勺
南瓜	适量(隔水蒸熟搅烂)
鸡蛋	1个

馒头的做法与步骤

第1步.
把所有料放在一个盆上一直揉，揉成面团光滑为止，反正是揉到手累麻，这是项体力活，
第2步.
密封住，等1，2个小时发酵时间看天气情况而定，如何看发酵成没成功，就看有没有大到1，2倍，ok的话又开始揉，揉到用刀切一小块看看还有没有一个洞一个洞就行，然后做个形状盖起来等待发酵，30分钟，大概0.5倍大，开火蒸20分钟，关火在等待5分钟，起盖，蒸期间不可开盖。完成！

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