自制意面酱、披萨酱
自制意面酱、披萨酱的做法说明
披萨酱一次可以多做一些，分装冷冻保存，用之前室温融化，味道一样好
这是纯素版的，喜欢加肉糜的也可以加，
自制意面酱、披萨酱的做法与步骤
- 第1步.
如果称重的话，具体用量参照图片
- 第2步.
洋葱和蒜末切碎备用，我用料理机打的，有点出汤了
- 第3步.
西红柿去皮切碎，我也用了料理机。
- 第4步.
锅里放一块黄油加热至融化（也可以换成植物油）
- 第5步.
黄油炒香蒜末
- 第6步.
放入洋葱继续炒香
- 第7步.
放入西红柿碎，翻炒一会儿，加入盐、糖、黑胡椒碎、披萨草、罗勒叶。最小火焖煮二十分钟左右。也可以加适量番茄沙司。（中途看锅搅拌，防止干锅）
- 第8步.
做意面酱使用的话，到这个浓稠度就可以了
- 第9步.
做披萨酱要收汁到这个程度
- 第10步.
意大利面煮至没有硬心。配上番茄意面酱。
- 第11步.
自制杏鲍菇鸡肉披萨
- 第12步.
披萨成品，比卖的好吃😋
