葱油饼

葱油饼

葱油饼的做法说明

天天上班经过那个马路边,就闻到葱油饼超级香,不敢买,怕用的油不好什么的!嗯!终于动手自己做了!

葱油饼的食材和调料

面粉(中筋)350克
220克
2克
油(抹手用)适量
适量
油酥部分
葱白一小撮
面粉(中筋)50克
60克
五香粉适量
2克

葱油饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面,我没拍照,交给面包机了!面粉,开水,盐,全部丢进面包机,和好了,自醒半个小时!

    葱油饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我们来做油酥!面粉,盐,五香粉,口味重你就多加点盐,五香粉。搅拌均匀!

    葱油饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把葱白切段

    葱油饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒油,放葱白,爆香!然后去掉葱白

    葱油饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把油倒进调好的面粉里,搅拌均匀

    葱油饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    手上抹油,免得面粉粘手,分成就等份!取一个擀开,其他的盖起来!

    葱油饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    有多薄就擀多薄!弄一个长方形!涂上油酥,撒上葱花!

    葱油饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来,两手拿起来,弹一弹,拉长些!

    葱油饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    卷起来,尾部塞到下面

    葱油饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用手,轻轻压扁

    葱油饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    擀平!

    葱油饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    擀开,擀薄

    葱油饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    不粘锅,小火!一定小火哦!避免表皮熟了,里面没熟

    葱油饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    好香啊!

    葱油饼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    也可以加鸡蛋🥚

    葱油饼的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    拿个饼盖上去

    葱油饼的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    最后这个是加了两个鸡蛋的!涂上喜欢的番茄酱

    葱油饼的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    糖果🍬都超级喜欢💖

    葱油饼的做法步骤 第18步

小贴士

1~葱花多了容易破饼
2~太油腻,孩子少吃!
3~和面记得用开水哦
4~对了,想早上起来煎的话,多做点,擀平了放保鲜袋平铺,放一个隔一个层袋子,冷冻!第二天拿出来用不粘锅小火煎熟。可以不放油了哦!

糖果🍬既然一个人吃了一个大饼,还加了鸡蛋的!糖糖肠胃还受得了,果果就不行,第二天有些拉肚子!毕竟是我好吃,想吃!不是专做给孩子吃的!😂😂😂

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