烙春饼(东北)

烙春饼(东北)的做法与步骤

1. 1.

   将烧开的水倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。面凉些后将面和成面团。面团醒2-4个小时都可，醒的时间久些面口感会好些。(面团放的温度不要太高，以免发酵了。)

2. 第2步.

   将醒好的面分成小的剂子

   
3. 第3步.

   将面团涂上油(豆油，食用油，调和油都可)

   
4. 第4步.

   将2过3个面饼叠加

   
5. 第5步.

   将叠加的面饼擀成薄饼，放到不粘锅(锅不放，不放油)

   
6. 第6步.

   加热后的面饼变这样就好了。