豆鼓鲮鱼焖南瓜
豆鼓鲮鱼焖南瓜的做法与步骤
- 第1步.
先下油炒一下蒜片，放下切好的南瓜翻炒片刻。
- 第2步.
下适量盐和蠔油再翻炒
- 第3步.
下水，不用太多，不用浸过南瓜，盖上盖子
- 第4步.
十来分钟南瓜熟透后开盖
- 第5步.
下豆鼓鲮鱼
- 第6步.
用筷子捣烂鱼，再煮一二分钟
- 第7步.
装盘
- 第8步.
再做一次，不同南瓜，也很好味！开吃啦！
小贴士
喜欢吃豆鼓鲮鱼的可以多下一点，味道也香浓一点。不想太浓也可以只下半盒。我一般买十三十四元那种甘竹。
建议购买香芋南瓜，很粉甜又软又绵。
第一次写菜谱，照相也很拉鸡，将就看下。
