腌鸡胸肉：鸡胸肉切丝，放酱油、料酒腌一下。
热锅放油，先放入姜末炒香，之后放入腌好的鸡胸肉丝，炒熟。然后放入蒜苗不停的翻炒，之后放入酱油、盐，继续翻炒。翻炒后加入热水，再不停的翻炒，直到水炒干，蒜苗炒软即可。
蒜苗红烧肉蒜苗炒腊肉(蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗)蒜苗肉片蒜苗炒鸭血蒜苗丝丁鱼汤蒜苗虾仁小炒传统重庆回锅肉 蒜苗胡萝卜版蒜苗炒白萝卜丝蒜苗炒胡萝卜
