超浓的芝士牛轧小方（含薯片哟~）

超浓的芝士牛轧小方（含薯片哟~）的做法与步骤

1. 第1步.

   晒一下安佳的乳酪粉，非常细腻，但是价格很高，这袋1000克的某宝采购价155 （问了好些家，都是到19年6月的，不知到是不是厂家停产了，如果你做的少，可以选用常见的卡夫乳酪粉，85克一罐，不过粉会粗一些）

   
2. 第2步.

   薯片事先拆开包装放入盆中，不用掰碎 其余材料称量备用

   
3. 第3步.

   烤盘提前垫好油纸或油布，建议夹子固定

   
4. 第4步.

   全程小火，黄油切片，放入锅中融化成液体

   
5. 第5步.

   加入棉花糖，不断翻拌，先使其全部沾上黄油，然后慢慢融化

   
6. 第6步.

   最终融化成这个状态就可以了

   
7. 第7步.

   关火，加入乳酪粉

   
8. 第8步.

   翻拌均匀，有些颗粒没有问题

   
9. 第9步.

   加入巴旦木和薯片搅拌均匀 （大胆的搅拌，不用管薯片，就是要碎）

   
10. 第10步.

    出锅后稍微放1-2分钟，不烫手后可以稍稍垫油纸揉几下，随后放入处理好的烤盘，整形成同烤盘大小即可 配方份量正好一整盘，减少份量建议手工整形

    
11. 第11步.

    整形完成后连油纸一起提出，翻面撕去油纸

    
12. 第12步.

    彻底放凉后根据自己喜好切块就可以了

    
13. 第13步.

    成品，那个芝士的芬芳

    
14. 第14步.

    新包装袋，瞬间文艺范儿

    
15. 第15步.

    再来一张