空气炸锅蛋挞

空气炸锅蛋挞

空气炸锅蛋挞的做法说明

记录一下:380F 10min
份量8个蛋挞

空气炸锅蛋挞的食材和调料

#蛋挞皮
低精面粉150g
高精面粉35g
牛奶35g
黄油60g
20g
#蛋挞液
淡奶油25g
炼乳15g
100g
鸡蛋2只
10g

空气炸锅蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    蛋挞液:混合淡奶油25g,水100g,糖10g,炼乳15g。冷藏1h

  2. 2.

    蛋挞皮:黄油60 糖20 牛奶35 低筋面粉150 高筋面粉35。揉光滑面团 冷藏30分钟。

  3. 第3步.

    空气炸锅380F 10min 即可

    空气炸锅蛋挞的做法步骤 第3步

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