家常梅干菜炒肉

家常梅干菜炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切薄片

   
2. 第2步.

   梅干菜洗净晾干

   
3. 第3步.

   五花肉先焯水捞出洗一下，再放锅里加姜，水要没过肉，水烧干翻炒出油，多炒几下

   
4. 第4步.

   加入梅干菜、糖翻炒，加酒小火炒，干了就加酒，直至肉炒熟，色泽油亮

   
5. 第5步.

   肥而不腻，香味浓郁。