糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   把买回来的排骨放入水中，待烧开后出现沫之后，控水捞出 (我个人比较喜欢吃小排，可以让卖肉的老板切好)

2. 2.

   放入油，油开后放入白糖，姜，炒化变红之后放入排骨翻炒(不要把糖炒糊)放入酱油，料酒，少许盐，继续翻炒

3. 3.

   炒好(排骨颜色均匀)放入水(水量超过排骨)大约炖60分钟

4. 4.

   半小时之后看看锅翻一下排骨 等到汤快靠干时，酌量放入盐

5. 第5步.

   盛出后放入葱，胡萝卜丝点缀一下。 这道菜就完成了快请你的家人朋友们尝一尝吧