家常奶香蛋菜卷
家常奶香蛋菜卷的做法与步骤
- 第1步.
油麦、香菜等叶菜洗净。胡萝卜切丝加少许油炒熟备用（喜欢生吃的直接用）
- 第2步.
面粉、鸡蛋用牛奶活成糊。糊不要太稠，否则饼太厚起疙瘩不平整，当然也不能稀得水一样，否则摊不成薄饼。
- 第3步.
电饼档里刷一层薄油，舀一勺糊放中间自然流开，个别不规则的地方也可用勺子抹平整。因为糊很少电饼档温度很高，操作时要快，否则定型了就不能动了
- 第4步.
以电饼档为直径摊出一张张薄饼，备用。注意饼一定要薄，否则卷菜时太厚了不好卷，卷出的卷太粗悍٩😛ི۶
- 第5步.
所有的薄饼出锅完成后开始卷菜。喜欢吃辣的可以依自己口味在薄饼上抹点甜面酱、剁椒碎、辣椒酱等，再把备好的青菜、香菜、胡萝卜丝等放到饼上一起卷起来。
- 第6步.
卷好后切成小段，摆盘上桌啦ˆ😊ˆ
小贴士
各种时令生食蔬菜均可，胡萝卜、土豆等炒熟最好。蛋奶菜均有了，适合早餐吃，简单好做，一刻钟搞定，适合忙碌的上班族。一袋牛奶活出的面糊至少做四五张饼，二分段都能切成八九段，两三个大人吃绰绰有余。专家不是说早饭一定要吃嘛，这款蛋卷可以有，营养全面，关键是省时间又好做，动手试试吧ˆ😊ˆ
