咸甜辣 | 意外的停不下来 |「椒盐玉米」
咸甜辣 | 意外的停不下来 |「椒盐玉米」的做法与步骤
- 第1步.
玉米先洗干净，对半切，再一分为四，然后记得要沥干水！（不过玉米真的很难切-.-暴力一点也没关系
- 第2步.
等待玉米沥干水，把配料处理好。蒜头切成碎泥，小米椒切成粒，小葱都切成葱花。（顺序你开心就好
- 第3步.
准备好材料之后，热锅倒油。油的分量要比平常炒菜多一点，因为相当于是将玉米炸熟。 热油热到，将木筷子放入油中，周围产生小气泡，温度就差不多到位了~
- 第4步.
安排把玉米下锅炸吧，这时一定要准备好锅盖在旁边。因为玉米没有沥干，有水分的情况下，油是会炸到满天飞-.-（血的教训）
- 第5步.
盖上锅盖焖炸一会儿，直到玉米表面焦黄，呈现弯曲就代表熟了。不放心的话，可以继续盖上锅盖焖一下，然后就可以捞起待用。
- 第6步.
还是用刚刚的锅，如果油太多的话，可将油先倒掉一些，依次将蒜头和小米椒爆香。
- 第7步.
最后把玉米下锅，撒上2大勺椒盐（可以根据自己的口味调节）和葱花，翻拌均匀（颠勺最好，可以拌得均匀些，可惜我技术不到家）
- 第8步.
出锅啦出锅啦~“入口微辣慢慢吃出玉米的甜”，一条玉米根本停不下来，连骨头都有味道哈哈哈
