蒸水蛋

蒸水蛋

蒸水蛋的做法说明

老少咸宜,简单,营养美味!

蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋1个
紫菜半张(做寿司卷用的)
虾皮虾仁适量(不用泡发)
枸杞适量
猪油1克
温开60毫升

蒸水蛋的做法与步骤

  1. 1.

    吃饭的小碗,放入四方形的紫菜两层垫碗底,加入温开水,放适量的虾皮或虾仁打入鸡蛋,在加一点点猪油。

  2. 2.

    放入蒸锅大火蒸十分钟左右,蒸好后放入洗净的枸杞,就可食用。

小贴士

蒸好后根据口味,(因紫菜和虾皮自带咸味)可放适量的生抽酱油。蒸做时间可以根据自己喜欢蛋的老嫩撑握,喜欢糖心的可以蒸的时间短点。还有不喜欢猪油,可以蒸好后淋几滴香油。

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