枣糕

枣糕的做法说明
第一次实验,略甜,预计红糖26,白糖8.8
枣糕的做法与步骤
- 1.
为了消耗做好的枣泥,只得重新研发新工艺。100克枣泥解冻加油。
- 2.
全蛋液加红糖略加热,搅拌到无渣。加入白糖,打蛋器最高速9分钟。
- 第3步.
枣泥加油搅拌均匀放入鸡蛋糖液中,加入面粉和泡打粉,切拌后放入模具。洒白芝麻。

- 4.
175℃ 20分钟。

第一次实验,略甜,预计红糖26,白糖8.8
为了消耗做好的枣泥,只得重新研发新工艺。100克枣泥解冻加油。
全蛋液加红糖略加热,搅拌到无渣。加入白糖,打蛋器最高速9分钟。
枣泥加油搅拌均匀放入鸡蛋糖液中,加入面粉和泡打粉,切拌后放入模具。洒白芝麻。

175℃ 20分钟。