菠菜蒸蛋

菠菜蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   菠菜切细细

2. 2.

   两个鸡蛋加入猪油，盐，完全打散，将滚开水边分次缓慢倒入打散的鸡蛋中边搅拌，搅拌过程猪油也融化了。

3. 3.

   把蛋液用过滤网过滤到另一个碗，加入菠菜搅拌均匀，蒸锅烧开水后，把菠菜蛋液放入锅中，小火蒸10分钟关火，浇上宝宝酱油更美味。