荸荠糯米丸子
荸荠糯米丸子的做法说明
很喜欢吃荸荠，做包子、饺子、馄饨馅儿的时侯总喜欢配上一些，口感脆脆的；这不，加了荸荠这道糯米丸子非常脆口，一点也不油腻 ~ 香糯脆咯🌸
荸荠糯米丸子的做法与步骤
- 1.
糯米洗净加水提前一夜泡好，沥干备用。
- 2.
制做肉馅儿: 将肉用料理机搅成肉馅后，放盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋、玉米淀粉调均至粘稠状后，加入切碎的荸荠(别太碎)拌匀即可。
- 第3步.
将肉馅儿团成一个个小圆球，滚上糯米，糯米丸子就做好了。
- 4.
锅开后，放入糯米丸子中大火蒸18-20分钟。(视丸子的大小)
- 第5步.
蒸好的丸子(干贝肉馅儿的)
- 第6步.
撒上点芝麻更香
- 第7步.
香香脆脆糯糯。
- 第8步.
yummy
