胡萝卜排骨汤

胡萝卜排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨切块，生姜、蒜瓣切片，葱切小段，胡萝卜切块。

2. 2.

   排骨凉水下锅至煮开，捞出排骨去掉浮沫与水。

3. 3.

   重新加入水与排骨，加入葱姜、大料花椒、料酒。大火烧至汤滚，转中小火。

4. 4.

   煮30分钟，加入胡萝卜。

5. 5.

   再煮10分钟，放入生抽、盐、葱、香菜、调味。

6. 6.

   再煮10分钟，即可。