竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）
竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）的做法说明
家里没有荷叶只能用竹叶代替😁
下厨房菜谱更新，试做竹叶版
竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）的做法与步骤
- 第1步.
姜片，蒜，葱，料酒，生抽，盐，胡椒粉和小辣椒倒入盆里 腌制1个小时，同时用一根牙签/烧烤串 扎洞。这样入味快些。
- 第2步.
将竹叶扑在盘子上，把所有备料塞入鸡肚子里，加泡好的香菇。
- 第3步.
将揉好的面粉放在底部铺好。
- 第4步.
面粉用料400克面粉加160克水再加入40克白酒，揉好了后把叫花鸡包起来。烤的过程中就会融入鸡里面。
- 第5步.
放入烤炉220度60分钟，再挑200度 40分钟
- 第6步.
😂用力敲打，打到裂为止，这时很多汁水会留出来
- 第7步.
就这样。。。
- 第8步.
放在大盘上。我用的是Pizza披萨盘子。
- 第9步.
拿掉外壳 开吃～～～😋
- 第10步.
最后几分种调火高了些差点烤焦。卖相还可以😆
