热狗面包
热狗面包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油和盐外，把所有东西都倒入和面机搅拌15分钟，然后加入黄油和盐，继续搅拌15分钟
- 第2步.
面团和好后，开始发酵1小时，发酵好用涂油的手指戳面团，如果不回缩，说明发好了
- 第3步.
将面团平均分成8小团，用保鲜膜覆盖，松弛15分钟
- 第4步.
用擀面杖揉成圆锥形，长度根据火腿肠大小
- 第5步.
放入烤箱，进行第二次发酵，烤箱内放碗水，温度35℃，时间1小时
- 第6步.
发酵两倍大后，在表面涂上蛋液，放上火腿肠，撒些芝士碎条，番茄酱
- 第7步.
放入预热好的烤箱，180℃，20分钟，烤到表面金黄即可
