蛎羹汤

蛎羹汤

蛎羹汤的做法说明

靠山吃山,靠海吃海,地道大连海蛎子味儿!

蛎羹汤的食材和调料

猪肉50克
豆腐约200克
土豆1个
胡萝卜少半根
鸡蛋1个
香菜适量
食用油,盐,味精,十三香适量
海蛎子250克
淀粉适量
生抽,酱油适量
2L

蛎羹汤的做法与步骤

  1. 1.

    将豆腐,土豆,胡萝卜,猪肉切丁,葱花香菜姜切好备用

  2. 2.

    起锅热油爆香姜葱花,炒猪肉,放入生抽,十三香,加水,放入土豆,豆腐,胡萝卜丁!盖上锅盖

  3. 第3步.

    锅汤烧开放入海蛎子,其他没有放入的调料依次放入调味,锅汤再次烧开,倒入水淀粉(可以多调些)一边倒入一边搅拌,直至粘稠,漂蛋花,撒葱花香菜,关火!

    蛎羹汤的做法步骤 第3步

小贴士

水淀粉可以多一点,就不会担心不粘稠!

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