香辣麻酱毛肚
香辣麻酱毛肚的做法说明
毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用，对于缓解气血不足也有好处的哦。
香辣麻酱毛肚的做法与步骤
- 第1步.
准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用
- 第2步.
毛肚按照纹理切成条状不要切碎不美观哦
- 第3步.
锅中烧开水放入毛肚丝焯水时间不要过长影响口感估计1分钟左右捞出即可
- 第4步.
焯好水立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用
- 第5步.
香菜和葱切成小段蒜切成粒状
- 第6步.
容器中放入芝麻酱、涝汁、糖、蚝油、辣根、蒜蓉辣椒酱拌匀备用
- 第7步.
毛肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜蓉辣椒酱
- 第8步.
将调味料淋在毛肚上看着就有食欲哦
- 第9步.
搭配白米粥、鸡蛋、草莓🍓、甜品好丰盛噢
- 第10步.
拌好的毛肚均匀的裹上料汁香浓入味口感脆脆的感觉
- 第11步.
毛肚的营养价值非常丰富适用于病后恢复食用效果更佳
小贴士
毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用，对于缓解气血不足也有好处的哦。
