烤面包
烤面包的做法与步骤
- 1.
除了蜂蜜以外的其它材料都加在一起和面，面不要太硬，软一些，只用1个鸡蛋，活好的面常温发酵（好了，可以去睡觉了）
- 第2步.
第二天一早就可以将面分成7个小面团，揉光滑
- 第3步.
擀成长条，里面刷蜂蜜和鸡蛋调好的蛋液
- 第4步.
从一边卷起，留一点空隙放入烤盘，烤盘下铺锡纸，然后可以休息20分钟了，预热烤箱5分钟，等到面发到2倍那么大，刷蛋液蜂蜜，放入烤箱 上下控温170度，13分钟，取出再刷一次蛋液蜂蜜，上面盖上锡纸，烤5分钟，OK
- 第5步.
OK
小贴士
注：中途刷蛋液蜂蜜是为了上色 提亮度，盖锡纸是防止烤糊
