103 杨枝甘露

103 杨枝甘露的做法与步骤

1. 第1步.

   主锅加入1000克水，以12分钟/100度/速度1 煮开；继续设定25分钟/100度/速度1，从量杯盖口加入小西米进行烹煮。

   
2. 第2步.

   煮好后将小西米用凉水过滤2-3遍，洗去粘稠的胶质，放一边备用

   
3. 第3步.

   清空主锅并洗净，加入220克芒果肉、淡奶油、椰浆和糖粉，以30秒/速度7搅打

   
4. 第4步.

   加入小西米，以10秒/速度2混合搅拌均匀

   
5. 第5步.

   倒入大碗，加入200克芒果肉，也可以依据喜好加入红柚肉、草莓、葡萄等。放入冰箱冷藏半个小时食用口感更佳！