馒头

馒头

馒头的食材和调料

低筋面粉100克
酵母1克
50克
15克
冻猪油10克
高筋面粉20克左右

馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖水酵母混匀,倒入面粉中搅拌。揉光。

    馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    擀成长方形,卷起来。温度低时,盖保鲜膜放烤箱发酵60分钟,烤箱内放一碗温水。发至1.5倍至2倍大,拿出排气。揉光,再次发酵40分钟即可上锅蒸了

    馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大白馒头出炉了

    馒头的做法步骤 第3步

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