绝味猪蹄

绝味猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   放1500克水，把猪蹄放入网锅，洗干净。

   
2. 第2步.

   用5分钟50℃速度5洗猪蹄

   
3. 第3步.

   把洗好的猪蹄再用水冲干净。

   
4. 第4步.

   加入800克水，5分钟，Varoma，速度小勺，把水煮开 加入两片姜片，猪蹄煮十分钟，去腥味。

   
5. 第5步.

   把猪蹄，所有调味料，600克水放入主锅，60分钟120℃，反转小勺。最后用15分钟Varoma反转小勺收汁，最后用5秒钟，反转速度2踮勺。

   
6. 第6步.

   出锅趁热享受。