抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本
抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法说明
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补录棉花糖版本的牛轧糖，三种口味
真是没有比这更快手好做的啦！
hin香！！！！
💗熬糖的版本戳这里：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652216964&idx=1&sn=f61ff68e55d07cb3adfb276eb352ead2&chksm=845856adb32fdfbb53eb23f80107f19ca694244902b6194ac6032c95a46d513f5c1166f77f28&token=1503344335&lang=zh_CN#rd
抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的食材和调料
| #每种约2斤，28方盘一盘 | |
| # 可可口味 | |
| 黄油 | 125g |
| 棉花糖 | 450g |
| 去皮熟花生 | 400g |
| 蔓越莓干 | 50g |
| 无糖全脂奶粉 | 300g |
| 可可粉 | 45g |
| #抹茶口味 | |
| 黄油 | 125g |
| 棉花糖 | 450g |
| 草莓干 | 50g |
| 去皮熟花生 | 350g |
| 无糖全脂奶粉 | 300g |
| 蔓越莓干 | 50g |
| 抹茶粉，口味轻的可以适当减少抹茶用量 | 45g |
| # 奥利奥口味 | |
| 黄油 | 125g |
| 棉花糖 | 450g |
| 去皮熟花生 | 250g |
| 奥利奥碎 | 200g |
| 无糖全脂奶粉 | 320g |
抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法与步骤
- 第1步.
这三种口味的牛轧糖做法其实很相似，重点参照视频哈~
- 第2步.
可可口味，可可粉和奶粉提前过筛，小火融化黄油，加入棉花糖，熬煮到版融化状态
- 第3步.
倒入粉类，全部搅拌均匀
- 第4步.
做好的牛轧和蔓越莓干和花生混合在一起
- 第5步.
借助烤盘整形
- 第6步.
可以刮刀或者两个烤盘来回倒着方便弄平
- 第7步.
晾凉切开就好啦！
- 第8步.
抹茶口味，混合抹茶粉和奶粉，加入拌匀
- 第9步.
抹茶里面加了草莓干和蔓越莓干，更好吃哦~
- 第10步.
切面会很好看~
- 第11步.
奥利奥是混合奶粉
- 第12步.
最后和奥利奥碎和花生混合，尽量动作轻柔，不要把奥利奥弄太碎
- 第13步.
加上之前分享的原味，宝宝们可以根据自己的口味调节哈！
- 第14步.
更多更全教程戳这里~~
小贴士
小法原创视频特别清楚，一定注意熬煮棉花糖，全程保持小火，别让黄油冒泡泡哈~
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