五香卤蛋

五香卤蛋

五香卤蛋的做法说明

过年招待客人必备的就是五香蛋了,家里妈妈卤的蛋特别入味特别香,所以想自己尝试做做

五香卤蛋的食材和调料

鸡蛋7个
辣椒5个
茴香些许
数片
八角适量
花椒适量
适量
和冰量差不多
料酒5勺
酱油3勺

五香卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图先准备好各种材料,还有盐、料酒、酱油

    五香卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋洗净外壳入锅用冷水煮熟

    五香卤蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后把鸡蛋一个个捞出用勺子敲碎再放回锅中,这时候锅里加入准备好的各种材料

    五香卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    中小火满煮两至三小时,直至入味

    五香卤蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成啦,想要更入味的可以煮完后放置过夜,第二天再煮一小时左右

    五香卤蛋的做法步骤 第5步

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