香煎胡萝卜香菜饼
香煎胡萝卜香菜饼的做法说明
家有学龄儿童家庭，这是一道很不错的快手早餐，既能补充能量又对视力有帮助。
香煎胡萝卜香菜饼的做法与步骤
- 第1步.
不想早起的妈妈，胡萝卜头天晚上可以切成细丝，撒少量盐码起。
- 第2步.
将码好的胡萝卜挤出水分，加一个鸡蛋，面粉，少许胡椒，少许十三香。
- 第3步.
用手抓匀
- 第4步.
香菜洗净切小段放入抓匀的胡萝卜馅料中
- 第5步.
可以加少许橄榄油继续抓匀
- 第6步.
不沾锅中加适量菜籽油，七成热后将馅料团成小饼，小火煎至两面金黄，起锅，大火将油烧，下煎好的饼下锅复煎一次，这样会让胡萝卜饼外酥内嫩。
- 第7步.
起锅，吸去浮油!
- 第8步.
装盘，我配的是花生、黑豆、黑米、黑芝麻破壁热饮，这种搭配孩子很喜欢。
小贴士
胡萝卜码过盐，后面和馅料的时候可以不加盐，否则饼早上吃会稍咸。
煎饼的时候可以将饼压的薄一些，酥酥的，比厚的更好吃
