蜜汁豆干 格瑞美厨

蜜汁豆干 格瑞美厨

蜜汁豆干 格瑞美厨的做法说明

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蜜汁豆干 格瑞美厨的食材和调料

豆腐130~150g
32g
生抽15g
老抽12g
八角3个
食用油20g
花椒3粒
香叶1片
150克

蜜汁豆干 格瑞美厨的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,温水清洗油豆腐。

    蜜汁豆干 格瑞美厨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了油豆腐,加入所有的调味料,120℃ 3分钟煮开。

    蜜汁豆干 格瑞美厨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    插入蝴蝶棒,加油豆腐。设置100℃ 10分钟 L档;继续100℃ 6分钟煮;再105℃ 6分钟 L档。

    蜜汁豆干 格瑞美厨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    根据实际状况,如果还有较多汤汁,打开透明量杯盖蒸发水分,100℃ 2-3分钟 L档收汁。(主意别烧干哦)

    蜜汁豆干 格瑞美厨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成,起锅。

    蜜汁豆干 格瑞美厨的做法步骤 第5步

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