糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   1.糯米提前隔夜洗净泡发再沥干水分。 2.猪肉洗净剁碎。 3.加入姜、盐、料酒、鸡精、鸡蛋、白砂糖、红薯粉、淀粉腌制30分钟。 4.将猪肉捏成均匀大小裹上沥干水分的糯米做成丸子。 5.放蒸锅上大火蒸15-20分钟即可装盘享用。