酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   调料备好

   
2. 第2步.

   大葱葱白和图1的姜蒜等一起下油锅炒香

   
3. 第3步.

   菜场买的整稞腌菜，用一半就好，放入锅中翻炒香，加水

   
4. 第4步.

   鱼骨洗净后，放入锅中煮沸，也有先将鱼骨先油炒的，我没有炒，孕期吃油不能太多，就直接下锅煮香一样，放生抽和一点醋

   
5. 第5步.

   鱼片放盐，姜粉，生粉拌匀腌制半小时后，放入煮沸的锅中

   
6. 第6步.

   起锅后，将大葱用油过香，浇在鱼片上，洒点芝麻就好了