毛毛虫面包

毛毛虫面包的做法与步骤

1. 1.

   加入除黄油的其他料，小熊和面机10分钟，再加黄油，20分钟。零度冰箱发酵22小时，取出缓和2小时

2. 2.

   花生130g，微波炉烤6分钟，剥皮，研磨器打成细颗粒。加入一个蛋清(35g),20g黄油，20g花生油，15g牛奶，20g糖，20g蜂蜜，搅匀，冰箱负20度存放

3. 第3步.

   面约900g，分九分，冷冻醒10分钟，包入馅料。翻过面，小心赶成长条，花开中间，两边叠合。

   
4. 第4步.

   毛毛虫

   
5. 第5步.

   烤箱200度35分钟