敲级简单的上汤娃娃菜

敲级简单的上汤娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   娃娃菜切四刀、洗净沥干水分备用、

2. 2.

   皮蛋切丁、蒜蓉火腿切丁、咸鸭蛋蛋白切丁、

3. 3.

   锅底放入少许油（一点点）、把咸鸭蛋黄放入（我是怕流油、直接把整个蛋黄放入锅中）、小火慢慢炒制、把蛋黄炒散

4. 4.

   放入皮蛋丁、火腿丁、咸鸭蛋丁煸炒一下、放入娃娃菜炒制、再加入适量凉水、水末过娃娃菜即可、大火烧开后转中火煮10分钟即可、根据个人口味加少许盐