不炒糖也好吃的糖醋排骨
不炒糖也好吃的糖醋排骨的做法说明
可以说是步骤简单的糖醋排骨了，每次做都是刚一上桌就吃完了，男女老少通吃～
不炒糖也好吃的糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
直排洗干净然后冷水下锅焯水，血水焯干净以后捞起来冲掉浮沫
- 第2步.
给适量油放入姜、蒜炒香，放入排骨继续炒香，注意不要让蒜和姜炒糊了，不然最后会有胡味
- 第3步.
给一锅铲料酒、一锅铲生抽继续炒，让排骨略微上色
- 第4步.
加水末过排骨，放适量盐，加三勺糖，（三勺起步，根据自己口味可以多加）有冰糖更好，我用的一般的白砂糖味道也不错，水开后转小火煮20分钟
- 第5步.
加入半锅铲蚝油、适量老抽、一锅铲醋，翻炒均匀
- 第6步.
大火收汁，这个时候要快速翻炒以免糖糊了，排骨均匀的挂糖后就能起锅了
- 第7步.
根据自己口味可以撒上葱和白芝麻
